Quiche de queijo

Ingredientes

• Massa:
• 2 xícaras de chá  de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 gema batida com duas colheres de sopa de água
• Sal a gosto

Recheio:

• 3 ovos
• 1 lata de creme de leite com soro ou 1 caixinha
• 200 g de mussarela picadinha
• 150 g de queijo prato picadinho
• Ervas finas e sal a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

1. Misturar a farinha de trigo com os demais ingredientes
2. Amassar bem até não grudar nas mãos
3. Deixar descansar na geladeira por 20 minutos
4. Para o recheio é só misturar bem todos os ingredientes

Montagem:

1. Forrar forminhas pequenas com a massa ou se preferir uma forma grande
2. Colocar o recheio,polvilhar o queijo parmesão ralado
3. Levar para assar em forno já aquecido por 40 minutos ou até dourar.

Compartilhar esta postagem: